Макс Карвальо — обладатель черного пояса по бразильскому джиу-джитсу первого уровня от Мастера Зе Радиолы. Он является активным участником турниров и уважаемым инструктором, который работает в академии «Грейси Барра Венгрия». У него также есть сеть академий в Хорватии, Австрии, России, Украине и Сербии. Макс решил поделиться с GracieBarra.com своим любимым блюдом, которым он лакомится перед соревнованиями — макароны с тунцом.
«Это великолепная еда перед турнирами, она не является тяжелой пищей, и легко усваивается», — вот так нахваливает это блюдо Карвальо.
Ингредиенты: 
— 200 г пасты пенне
— 2 ст.л. лимонного сока
— 2 нарезанных зубчика чеснока
— 1/2 стакана помидоров Черри (разрезать пополам)
— 1 банка слабо-соленого тунца
— 2 ст.л. нарезанной петрушки
— Оливковое масло, соль и перец по вкусу
Метод приготовления:
Пасту сварить в двух литрах воды с добавлением 20 грамм соли. На сковороде обжарить чеснок в оливковом масле. Добавить помидоры и тунец, и тушить на умеренном огне. Добавить лимонный сок, соль, перец, мелко нарезанную зелень петрушки и, при необходимости, 1/2 стакана воды в кипящую пасту. Когда паста будет готова, добавить соус, сбрызнуть оливковым маслом и сразу же подавать на стол.
Всем приятного аппетита от Макса Карвальо!
Подготовил: Артур Шуляк
Источник: mmaboxing.ru
